土豆馅煎饼
“ 用料：
土豆2个，白糖，面粉适量，植物油，
方法：
一：先做土豆馅，
1、、土豆去皮，
2、、放进蒸锅里蒸熟，
3、、再用工具压成土豆泥，加入白糖拌匀待用。
二：擀面皮，
1、、取适量的面粉揉成面团醒1小时，
2、、将醒好的面团再次揉匀，
3、、切成小点，
4、、用擀面桨擀成面皮。
5、、取一张面皮包进拌好的土豆泥，
6、、做成圆饼形，
三，煎饼：
1、、锅内放入植物油烧热，下入包好的土豆馅饼。
2、、小火慢煎，
3、、两面煎黄煎熟透即成。”
[主料]
土豆：2个
面粉：适量
白糖：适量
[辅料]
植物油：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：数小时
难度：简单
[土豆馅煎饼的做法步骤]
1、土豆去皮
2、放进蒸锅里蒸熟
3、再用工具压成土豆泥，加入白糖拌匀待用。
4、取适量的面粉揉成面团醒1小时
5、将醒好的面团再次揉匀
6、切成小点
7、用擀面桨擀成面皮。
8、取一张面皮包进拌好的土豆泥
9、做成圆饼形
10、锅内放入植物油烧热，下入包好的土豆馅饼。
11、小火慢煎
12、两面煎黄煎熟透即成。
13、出锅装碗中。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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