番茄莴笋
“ （百度）莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；具有利五脏，通经脉，清胃热,莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌,能改善消化系统和肝脏功能。
番茄具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。”
[主料]
莴笋：1根
西红柿：1个
[辅料]
盐：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
花椒粉：适量
热炒鲜露调味料：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[番茄莴笋的做法步骤]
1、准备食材
2、番茄切小块
3、莴笋切滚刀块
4、油热爆香葱姜蒜花椒粉
5、放入莴笋炒
6、放入番茄、盐翻炒
7、起锅前调入热炒鲜露即可。
[小窍门]
吃莴笋时，最好洗净生拌吃;即使煮或炒吃，也宜少煮、少炒。眼疾患者忌食。
使用的厨具：其他
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