快好知 kuaihz


芝麻花生松饼&阿拉棒
“ 这款中西结合的西点,是我闲来无事瞎捣腾出来的,没有方子,完全随性而来,做出来口感还行” [主料] 自发粉:适量 花生酱:适量 芝麻:适量 牛奶:适量 植物油:适量 白砂糖:适量 盐:适量 鸡蛋液:适量 口味:咸甜 工艺:烘焙 耗时:三刻钟 难度:简单 [芝麻花生松饼的做法步骤] 1、花生酱2勺,倒入适量植物油,搅匀 2、倒入牛奶,一小勺盐和两勺糖,倒入适量自发粉 3、揉成不粘手的面团 4、倒入适量黑芝麻,黑芝麻其实第一步就应该放的,我手忙脚乱忘放了,现在才放,不过揉匀了也不错 5、再将面团揉匀 6、盖上湿布放在温暖的地方醒30分钟 7、将醒好的面团擀成0.5cm厚的片 8、将面片对切 9、切成三角形 10、摆入烤盘,刷上蛋液 11、烤箱预热,150度,上下火,中层,15分钟 12、烤好的松饼,香甜松软 13、剩下点面团做了阿拉棒,烤出来是香脆的,跟松饼完全两种口味,看来一样的材料,厚薄程度不一样,口味也不一样啊 [小窍门] 1、、粉、油和牛奶都没算过量,顺手弄的哈,新手可能比较困难,但做过就知道啦,差不多面团能揉成团就好了,喜欢甜就多放点糖,喜欢奶味可以加点奶粉,或者牛奶多放点,但相应的粉量就多了。 2、、我这款没放鸡蛋,喜欢鸡蛋的也可以放鸡蛋,总之做烘焙,只要自己喜欢,怎么样都行啦。 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 糕点 小吃