芝麻花生松饼&阿拉棒“ 这款中西结合的西点,是我闲来无事瞎捣腾出来的,没有方子,完全随性而来,做出来口感还行”
[主料]
自发粉:适量
花生酱:适量
芝麻:适量
牛奶:适量
植物油:适量
白砂糖:适量
盐:适量
鸡蛋液:适量
口味:咸甜
工艺:烘焙
耗时:三刻钟
难度:简单
[芝麻花生松饼的做法步骤]
1、花生酱2勺,倒入适量植物油,搅匀
2、倒入牛奶,一小勺盐和两勺糖,倒入适量自发粉
3、揉成不粘手的面团
4、倒入适量黑芝麻,黑芝麻其实第一步就应该放的,我手忙脚乱忘放了,现在才放,不过揉匀了也不错
5、再将面团揉匀
6、盖上湿布放在温暖的地方醒30分钟
7、将醒好的面团擀成0.5cm厚的片
8、将面片对切
9、切成三角形
10、摆入烤盘,刷上蛋液
11、烤箱预热,150度,上下火,中层,15分钟
12、烤好的松饼,香甜松软
13、剩下点面团做了阿拉棒,烤出来是香脆的,跟松饼完全两种口味,看来一样的材料,厚薄程度不一样,口味也不一样啊
[小窍门]
1、、粉、油和牛奶都没算过量,顺手弄的哈,新手可能比较困难,但做过就知道啦,差不多面团能揉成团就好了,喜欢甜就多放点糖,喜欢奶味可以加点奶粉,或者牛奶多放点,但相应的粉量就多了。
2、、我这款没放鸡蛋,喜欢鸡蛋的也可以放鸡蛋,总之做烘焙,只要自己喜欢,怎么样都行啦。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点 小吃