自制鸡粉
“ 就像这天然鸡粉一样，很纯很香浓~~~”
[主料]
鸡胸肉：400g
香菇：10朵
[辅料]
生姜：适量
大葱：适量
口味：原味
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[自制鸡粉的做法步骤]
1、准备鸡胸肉（比较少筋，容易磨碎）；
2、鸡胸肉洗净切丝；
3、烧开一锅水，放入姜片、大葱片，加入鸡肉丝煮开几分钟，捞起滤干水；
4、放入微波炉中，叮2分钟，取出翻面叮2分钟，再叮2分钟（可以根据实际鸡肉丝的干燥情况）；
5、同样，香菇洗干净切丝后滤水放入微波炉叮2分钟后取出翻面叮2分钟；
6、放入料理机磨成细末，用筛子过滤后，装入密封保存（可以根据个人喜爱加入糖粉或其他调味料）。
使用的厨具：食物调理机
所属分类： 自制酱料 秋季食谱