文蛤蒸蛋
[主料]
鸡蛋：3个
文蛤：一斤
[辅料]
葱花：一根
红辣椒：一根
[配料]
盐：一勺
海鲜酱油：适量
香油：2滴
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[文蛤蒸蛋的做法步骤]
1、文蛤用开水煮张开
2、将文蛤用小刷子刷干净。
3、摆在盘子里
4、将3个鸡蛋搅拌均匀，放入相当于4个鸡蛋壳的水，洒在摆好的文蛤上面。
5、盖上保鲜膜放入锅内蒸15分钟，蒸熟后洒上酱油、香油、辣椒、葱花即可
使用的厨具：蒸锅
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