玛格丽特小饼
[主料]
低筋粉：50克
玉米淀粉：50克
黄油：50克
熟蛋黄：1个
糖粉：30克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[玛格丽特小饼的做法步骤]
1、准备原料
2、熟蛋黄碾碎过筛
3、备用
4、黄油放室温软化后，加入糖粉
5、用打蛋器打至膨松发白
6、倒入蛋黄末
7、搅打均匀
8、将低筋粉和玉米淀粉混合过筛
9、倒入黄油
10、搅拌均匀
11、捏成团
12、用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟
13、将面团分割成大小相同的小块，搓成圆球，排入烤盘
14、挨个按扁
15、放入预热180度的烤箱，中层，烤约20分钟，边缘微呈焦黄即可
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 糕点 烘焙