香菇烧豆腐
[主料]
香菇：适量
豆腐泡：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
[配料]
葱：适量
蒜片：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇烧豆腐的做法步骤]
1、我家附近  庆客隆超市 买的已经预制好的香菇、豆腐泡。
2、还处于冷冻状态的豆腐泡、香菇开袋即用！老方便了。
3、胡萝卜切菱形片。
4、炝锅，加汤调味。可以加入一点蚝油提鲜。把口味定准，要稍淡一点。因为，出菜前收汁时会咸的。
5、先倒入香菇烧一分钟，烧透出味后再放入豆腐泡。
6、让豆腐泡充分吸收烧香菇的汁液。每颗豆腐泡中都有浓浓香菇的味道。这是味儿的融合！
7、再加入胡萝卜片，烧半分钟至刚刚熟，颜色变得鲜艳。这是色的反差！
8、勾芡
9、放入蒜片。
10、黑白相间，红黄相映，口味融合。老少皆宜。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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