青菜蛋炒饭 [主料] 青菜:适量 米饭:适量 鸡蛋:适量 香肠:适量 [辅料] 盐:适量 味精:适量 口味:原味 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:简单 [青菜蛋炒饭的做法步骤] 1、原料图。青菜洗净,米饭、香肠、鸡蛋备用。 2、香肠切碎粒。鸡蛋打散后,加入米饭,用勺子把米饭分散,没有结块。 3、不粘锅放适量油,放入青菜炒。 4、加适量盐炒熟后出锅。 5、另起油锅,加稍多油,放入香肠丁炒熟后出锅。 6、在余油中放入拌了蛋液的饭炒。 7、蛋液差不多凝固时,加入炒好的香肠丁,加适量盐,继续翻炒几下关火。(要加味精的这一步加) 8、把炒好的青菜摆在盘底。把炒好的饭装上即可。(吃时拌匀) 使用的厨具:不粘锅 所属分类: 主食 家常菜 孕妇 老人 米饭 炒饭 午餐 晚餐 学生