香肠炒花菜
“ 很早以前，香肠只有在过年的时候吃的着。
后来，家里有冰箱了，过年之前都会多做一些放着，有客人来吃吃。
再后来，香肠就变的稀松平常了，都不怎么喜欢吃了。
但是，过年做香肠的习惯还是没有变。
变的是各种各样的吃法.
用香肠炒菜，应该是现在家庭煮妇最常做的了”
[主料]
香肠：100克
花菜：350克
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
姜：适量
葱：适量
鲜抽：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[香肠炒花菜的做法步骤]
1、香肠洗净切片
2、花菜洗净切小朵，用开水焯一下捞出
3、锅里油热，放下姜丝，香肠片，加料酒煸炒
4、待香肠转色，放下花菜煸炒.
5、加盐，鲜抽煸炒
6、加鸡精，葱花煸匀即可
使用的厨具：炒锅
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