青菜面疙瘩
“ 简单易学，清淡养胃”
[主料]
面粉：与荞麦粉5：1
荞麦粉：适量
[辅料]
猪肉：可根据自己喜好
青菜：适量
[配料]
盐：少许
鸡粉：少许
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[青菜面疙瘩的做法步骤]
1、先把面粉和荞麦粉按5:1的量放一起，混合均匀，然后加少许水拌成碎棉絮状，放一边待用
2、切好青菜和猪肉
3、肥猪肉下锅熬出油，再下瘦猪肉翻炒至变色
4、再下青菜翻炒，加入盐少许，再加鸡粉一小勺后注入开水
5、煮水大开下入步骤1的絮状面粉
6、然后用铲子推匀盖上煮开即可
7、一碗热腾腾，有荤有素，又简单的面疙瘩做好了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 汤羹