【百变主食】换个花样吃花卷---紫薯双色花卷
“ 紫薯不管怎么吃都好，色彩又是那么的好看，每次买了紫薯都要做一个不一样的紫薯主食，这次的紫薯双色花卷，颜色看着就好看，喜欢吃甜的可以放糖，喜欢吃咸的就放盐，随自己口味就行，我这次做的是甜的花卷。分享给大家希望大家喜欢！”
[主料]
面粉：500克
紫薯泥：150克
[辅料]
酵母：3克
糖：15克
盐：2克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[紫薯双色花卷的做法步骤]
1、紫薯双色花卷食材---面粉。
2、紫薯双色花卷食材---紫薯泥（紫薯蒸熟后用勺子或者刀背压碎放入糖拌匀）。
3、紫薯泥加入少许水和酵母粉，然后加入三分之一的面粉和成光滑的面团。
4、紫薯泥加入少许水和成粥，加入一半的酵母和成光滑的面团。剩下的面粉加入酵母和30度左右的温水和成光滑的面团。
5、紫薯的面团已经发好了。
6、另一个面团也涨发好了。
7、先把面团揉光滑排好气，然后把紫薯面团擀成薄饼。
8、然后再把另一面团也擀成薄饼。
9、把两块面饼放在一起。
10、然后抹上油，撒上面粉。
11、然后卷成卷。
12、然后用刀切成段。
13、然后把切好的面卷拧成花卷。
14、然后锅屉抹上油放入蒸锅内，开锅后16分钟左右停火焖3分钟就好了。
15、蒸好的花卷装盘就可以食用了。
[小窍门]
1、、花卷喜欢吃甜的在紫薯泥放入糖多一些，然后面粉中在少放点。
2、、紫薯双色花卷主要是面要发好。
3、、紫薯面团稍微小一些，这样看起来好看一些。