【家常菜】蚝油平菇 （5分钟快手菜）
[主料]
平菇：适量
[辅料]
香葱：几根
葱白：一段
姜片：两片
蒜：2瓣
[配料]
蚝油：1大勺
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝油平菇的做法步骤]
1、准备好主要材料。
2、切好葱白，葱段，蒜片，姜片
3、平菇去根部后用手撕成条状。
4、撕好的平菇放盐水里稍稍浸泡会后沥干水分。（杀菌）
5、锅内倒少许油把葱白，姜片和蒜片爆香后，再倒入少许蚝油翻炒。
6、再把沥干水分的平菇放入翻炒。
7、炒匀后盖上锅盖中小火2分钟。
8、等汤汁烧出来之后，撒上葱绿即可出锅。（喜欢吃辣的童鞋，可以加点麻油或辣椒油淋上）
9、喜欢的童鞋可以试试，偶尔给自己做道菌菇菜尝尝，对身体也好。
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