酸辣汤
“ 自己做的酸辣汤...”
[主料]
木耳：适量
豆腐皮：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
粉丝：适量
金针菇：适量
生粉：适量
火腿：适量
香菜：适量
醋：适量
盐：适量
口味：酸辣
工艺：砂锅
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣汤的做法步骤]
1、粉丝提前用温水泡好，木耳，豆腐皮切丝，火腿切丝，金针菇切小段。
2、锅里加水，并放入木耳丝。
3、等水开后，加入泡好的粉丝，豆腐皮丝，金针菇一起煮，并放入少许盐，放入醋，可以多放点，放入辣椒粉。
等锅开以后打入蛋花，并用生粉勾芡。
4、最后加入火腿，加入香菜末就可以出锅了。