清蒸大闸蟹
“ 吃大闸蟹的季节又开始啦，今年比去年贵好，也小只很多呢！唉··现在的东西都是越来越贵啦。
  偶尔奢侈一下也无妨，少吃多滋味。”
[主料]
大闸蟹：适量
[辅料]
醋：适量
酱油：适量
油：适量
姜：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[清蒸大闸蟹的做法步骤]
1、排队给大闸蟹用刷子洗刷干净。
2、洗干净后用水加醋泡半小时。
3、蒸的时候翻过来，防止蟹黄流出来呢。
4、隔水蒸15分钟。
5、烧热油到入姜粒，然后加酱油，加点醋，用来蘸蟹肉吃，中和一下。