家常菜----【五花肉烧扁豆】
[主料]
五花肉：适量
扁豆：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
花生油：适量
[配料]
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[五花肉烧扁豆的做法步骤]
1、食材：五花肉、洗净扁豆、葱姜。
2、五花肉切片、葱姜切碎。
3、起锅热油、爆香葱姜。
4、放入肉片煸炒，烹入料酒。
5、加入适量生抽。
6、加少许水炖制1分钟。
7、放入洗净的扁豆。
8、翻炒均匀后，加盐调味，炖制5分钟。
9、加味精提鲜，即可关火。
10、出锅装盘。
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