芒果松糕
“ 昨天做的苏打饼，丑是丑了点，可是非常畅销，今天一大早就吃光光了。
于是，今天想着再做点什么。
东翻西看，看到了君之的“香蕉松糕”，刚好宝贝的香蕉吃光光了，外面又下着雨，没办法出去买了，想到冰箱里还有几个芒果，对了，就是它了。
这款松糕确实低脂又美味，原方里的糖粉我觉得有点多，就做了调整，其他也稍有变化，没想到都恰到好处，口感特别地好！
记得之前在哪里看到，有人提问说松糕会不会很干？那么，现在，我来回答你。不，一点也不干，松松软软的，稍稍有点Q，特别地棒！感谢君之！
我总共烘了十个，可是一出炉，宝贝抢了一个，再接着她又吃了两个，外加我“尝”掉的，总共就剩这么四个半不到啦！”
[主料]
低粉：20勺
糖粉：3勺
食用油：3勺
泡打粉：半勺
鸡蛋：1个
芒果：1个
[辅料]
牛奶55ml：适量
口味：果味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[芒果松糕的做法步骤]
1、熟透的芒果一个，去皮去核，用勺背压成细腻的肉泥。
2、鸡蛋一个，磕入碗中，打散。
3、低粉、糖粉、泡打粉、牛奶和食用油放在同一个大碗里。
4、加入压好的芒果肉泥。
5、倒入打散的鸡蛋液。
6、轻轻上下法搅拌均匀，最好别划圈搅拌。拌的时候切忌搅拌过度，拌到面粉完全湿润，拌好的面糊看上去粗糙且多块就OK！
7、搅拌好的面糊液倒入蛋糕模中，七八分满即可。烤箱预热五分钟。中层，175度，上下火，18分钟。烤至表面出现浅黄色即可。出炉，稍微晾凉后脱模即可趁热食用。
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