腊肉蒜薹炒饭
“ 中午捞的米饭，少爷要求晚上吃炒饭。
正好我要吃清水煮豆芽，这样省了还要给他做菜了。”
[主料]
米饭：适量
腊肉：80g
蒜薹：80g
[辅料]
红椒：小许
口蘑：2个
鸡蛋：1个
食用油：半匙
[调料]
食盐：1g
生抽：5g
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[腊肉蒜薹炒饭的做法步骤]
1、所有食材都处理干净切丁。
2、鸡蛋磕碗里打散。
3、热锅冷油，油热放蛋液炒熟。
4、取出来。
5、腊肉直接放锅里翻炒。
6、肉丁变色放蒜薹翻炒。
7、炒至蒜薹变色。
8、放红椒和口蘑翻炒至蘑菇变软。
9、放葱炒均匀。
10、放鸡蛋跟小许清水。
11、取米饭。
12、放米饭。
13、翻炒。
14、翻炒均匀放食盐。
15、放生抽。
16、炒均匀即可。
17、成品。
18、成品。
使用的厨具：不粘锅
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