菠菜蛋卷
[主料]
鸭蛋：适量
菠菜：适量
[辅料]
盐：适量
黑椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[菠菜蛋卷的做法步骤]
1、准备食材。
2、菠菜切末。
3、将鸭蛋4个打成蛋液。
4、将两者混合后，加入盐跟黑椒粉，拌均匀。
5、锅热后，用厨房纸巾刷上些油。
6、倒入一半的蛋液，转小火。
7、蛋液呈半凝固状时，开始从右往边卷起来。
8、往锅一旁。
9、卷好了。
10、再用厨房纸巾刷上些油人，倒入剩下的蛋液。
11、同上一样卷起来。
12、开中火，将卷的蛋饼再正反面烙下，使之里面熟透喽。
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