尖椒干豆腐
“ 今天介绍一款廉价小炒【尖椒干豆腐】
特点：价格便宜、营养丰富、简单易做、好吃不贵
干豆腐是东北的叫法，其它很多的地方把它叫做：千张、百叶、豆皮等等。”
[主料]
干豆腐：300g
尖椒：100g
[辅料]
葱：适量
[配料]
生抽：适量
盐：适量
味精：适量
水淀粉：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[尖椒干豆腐的做法步骤]
1、干豆腐300g、尖椒100g、葱。
2、干豆腐切宽条。
3、尖椒切条。
4、起锅热油，爆香葱花。
5、下入干豆腐翻炒均匀。
6、加入生抽、盐调味。
7、翻炒均匀后，加适量水。用中火炖制5分钟左右。
8、稍加大火力。下入尖椒。
9、翻炒均匀，加味精适量。淋入水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化即可。
10、出锅装盘即可。
使用的厨具：炒锅
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