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香甜玉米饼
“ 甜玉米很多人都爱吃,除了直接煮着吃外,还可以做成不同的美食。就像这款玉米饼,不同的口感,不同的感觉。是一款不错的早餐哦,方便快捷,所需的材料也不多,适合怕麻烦的人做。” [主料] 甜玉米:2根 糯米粉:2大勺 普通面粉:2大勺 [辅料] 白砂糖:3大勺 口味:甜味 工艺:煎 耗时:十分钟 难度:简单 [香甜玉米饼的做法步骤] 1、玉米剥下玉米粒,用刀稍微剁碎。 2、剁好后装入保鲜盒里,放入白砂糖搅拌均匀。 3、搅拌均匀后放入冰箱冷藏3个小时以上(直到白砂糖融化,玉米出水) 4、腌好后,加入糯米粉和面粉(如果出的水比较多或少的话可以适当的多减加点面粉)。 5、完全搅拌均匀后待用。 6、平底锅烧热后,放少许油,倒入伴好的玉米糊。 7、用锅铲整皮玉米糊,小火慢煎至底层金黄色并且完全凝固。 8、煎至完全凝固后即可反面稍微煎煎即可。 9、煎好后,切块即可开动啦。 [小窍门] 一定要小火慢煎,火大底部容易糊,而且里面不熟。一定要等完全凝固粘在一起才可以反面,不然会散。 所属分类: 小吃 儿童 老人 早餐 秋季食谱