香酥牛排
“ 香酥诱人😋”
[主料]
牛排：2片
[辅料]
大喜大烤肉酱：适量
淀粉：适量
柴鸡蛋：一个
黄面包糠：适量
盐：一点点
白胡椒粉：适量
黑胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：数小时
难度：简单
[香酥牛排的做法步骤]
1、牛排解冻。
2、牛排不能洗，用厨房纸巾试去血水。
3、两面均匀包裹玉米淀粉。
4、适量白胡椒粉，黑胡椒粉，大喜大烤肉酱，一点点盐，抓匀，腌制一夜。
5、蘸鸡蛋液。
6、两面均匀粘满黄面包糠，压实，防掉屑。
7、锅内适量油烧五六成热，牛排放入。
8、小火炸制。
9、炸至两面金黄捞出控油。
10、切二指宽条。
11、成品。
12、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 西餐