鸡肉炒平菇
“ 老公给做了个山药炖鸡，一只3.4斤的公鸡一次全做了。通常我是做3～4次的。
可想而知，全做了的话要吃几次才能吃完。
拿出来点鸡腿和鸡脯肉，准备拌菜来的，我看着放的有点干，就炒了。”
[主料]
鸡肉：150克
平菇：150克
食用油：小许
食盐：1克
生抽：小许
鸡精：小许
[辅料]
青椒：适量
红椒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡肉炒平菇的做法步骤]
1、青红椒洗净。
2、青红椒掰成块，鸡肉撕成块。
3、焯水后冷冻的平菇，化冻。
4、沥干水分。
5、热锅冷油。
6、油热放所有青红椒和鸡肉翻炒，放食盐。
7、炒至蔬菜断生。
8、放平菇翻炒。
9、放生抽翻炒。
10、翻炒至几乎没有汤汁放鸡精。
11、炒均匀即可。
12、装盘。
13、成品。
使用的厨具：不粘锅
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