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鸡肉炒平菇
“ 老公给做了个山药炖鸡,一只3.4斤的公鸡一次全做了。通常我是做3~4次的。 可想而知,全做了的话要吃几次才能吃完。 拿出来点鸡腿和鸡脯肉,准备拌菜来的,我看着放的有点干,就炒了。” [主料] 鸡肉:150克 平菇:150克 食用油:小许 食盐:1克 生抽:小许 鸡精:小许 [辅料] 青椒:适量 红椒:适量 口味:咸鲜 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:简单 [鸡肉炒平菇的做法步骤] 1、青红椒洗净。 2、青红椒掰成块,鸡肉撕成块。 3、焯水后冷冻的平菇,化冻。 4、沥干水分。 5、热锅冷油。 6、油热放所有青红椒和鸡肉翻炒,放食盐。 7、炒至蔬菜断生。 8、放平菇翻炒。 9、放生抽翻炒。 10、翻炒至几乎没有汤汁放鸡精。 11、炒均匀即可。 12、装盘。 13、成品。 使用的厨具:不粘锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐