大排菌菇蛋花汤
[主料]
大排肉：适量
秀珍菇：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
香菜：适量
姜：适量
八角：适量
[调料]
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[大排菌菇蛋花汤的做法步骤]
1、炸好的大排肉放在冰箱里的，拿出来解冻切小块。
2、秀珍菇清洗干净。
3、锅中添水，放入大排肉、姜、八角、料酒、生抽烧煮。
4、放入秀珍菇同煮。
5、香菜切细、鸡蛋加盐、料酒打散。
6、淋入蛋液，撒上香菜，加盐调味。
7、肉、蛋、菌菇、香菜，营养还蛮全。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐