香菇鸭蛋年糕汤
[主料]
鸭蛋：适量
香菇：适量
白菜：适量
年糕：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[香菇鸭蛋年糕汤的做法步骤]
1、年糕切片。
2、香菇、白菜改刀切好。
3、鸭蛋磕在碗中，加盐、料酒打散。
4、锅中放油烧热，倒入蛋液炒凝固盛出。
5、放入香菇、白菜翻炒变软。
6、加水放入年糕烧煮。
7、炒好的蛋块倒回锅中，加盐、生抽调味。
8、家常做法，简单又美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜