胡萝卜炒牛肉
“ 二师兄的身价飞上天了，改吃牛魔王啦。
据说，牛肉可以补充优质蛋白质，且有助于保持身材哦。”
[主料]
胡萝卜：1根
牛肉：100克
食用油：2汤匙
食盐：1克
鸡精：小许
生抽：小许
姜：小许
[辅料]
葱叶：20克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[胡萝卜炒牛肉的做法步骤]
1、胡萝卜洗净。
2、切细条，不要细丝。
3、冷水下锅焯水。
4、水开煮2分钟。
5、过冷水备用。
6、新鲜牛肉。
7、切细条。
8、冷水下锅焯水。
9、水开即可，过冷水备用。
10、葱叶和姜切丝。
11、热锅冷油，油热放姜丝。
12、放食盐。
13、先放了胡萝卜再放牛肉。
14、炒均匀放小许生抽和葱叶。
15、放鸡精，炒均匀即可。
16、装盘，天冷了，刚出锅的炒菜冒着热气，形象拍照的质量。
17、成品。
18、成品。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜