青蒜烧红宝石斑鱼
“ 石斑鱼蛋白质的含量高,而脂肪含量低,除含人体代谢所必须的氨基酸外,还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。肉质细嫩，营养丰富配上秋季当季的青蒜，太配了。”
[主料]
红宝石斑鱼：1条
[辅料]
青蒜：1条
酱油：少许
糖：少许
姜：少许
油：少许
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[青蒜烧红宝石斑鱼的做法步骤]
1、鱼，洗净，拍步姜
2、热锅放油，下姜煸香
3、放鱼下去中火煎至两面金黄
4、加少许酱油，糖，开水中火烧开
5、青蒜洗净切小段
6、把青蒜下锅烧一下下，出香味即可
7、收汁也差不多了
8、上碟。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐 鱼类