秋冬热饮︱椰谷紫米爆爆果
“ 秋冬季讲究温补，年轻人都在追求健康养生，可以为顾客制作一杯秋季暖心佳品——椰谷紫米爆爆果！紫米软糯香甜，给单调的奶茶增添一点嚼头，还是天然的染色剂。在这个秋日为每个人带来丝丝温暖~”
[主料]
椰浆粉：2平勺
米浆粉：1平勺
热水：350ml
果糖：10ml
紫米爆爆珠：一漏勺
[辅料]
坚果碎：一小勺
口味：甜味
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：高级
[椰谷紫米爆爆果 的做法步骤]
1、准备一个奶昔机，把热水倒入奶昔杯中
2、依次倒入椰浆粉、米浆粉、果糖
3、启动奶昔机搅拌均匀即可
4、在出品杯中加入紫米爆爆珠
5、再倒奶昔机里的出品
6、最后散上坚果碎，出杯完成了。
[小窍门]
紫米有两种选择方式:
1、、选用现成紫米罐头，简单方便，选择多样；缺点是成本高，口感一般。
2、、自己煮紫米，会更香糯，更有口感，缺点是繁琐，焖时间长。
但为了一杯好的出品，建议茶饮店主们最好自己煮紫米。暖烘烘的紫米茶具备补血暖胃的功效，非常适合做热饮，在寒冷的冬季，喝上一杯，足以抵御寒冷。
使用的厨具：其他
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