藜麦腊八粥
“ 腊八节到了，用各种杂粮做了这碗腊八粥，软糯、粘稠，还有露出小月芽的藜麦。藜麦属于低脂低糖低淀粉食材，用来代替我们的米饭和面食，能防止体内积累过多热量导致的肥胖；藜麦是一种碱性食品，而我们日常食用过多的大鱼大肉会让体质偏酸性，易造成亚健康状态，而食用藜麦后可起到改善体内酸碱平衡的作用，可保持健康体质；藜麦是可溶性及不可溶纤维素的优良来源，两种纤维素对调节血糖水平，降低胆固醇和保护心脏都有作用。”
[主料]
藜麦：15克
红豆：20克
红枣：6个
燕麦：10克
糯米：16克
金龙鱼小鲜米：20克
胡萝卜丁：15克
黄豆：20克
[辅料]
清水：850克
口味：原味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[藜麦腊八粥的做法步骤]
1、备好腊八粥的原料：金龙鱼小鲜米、红豆、红枣、燕麦、糯米、胡萝卜丁（将胡萝卜切成丁）、藜麦（三色藜麦）、黄豆。
2、大米从罐里倒出来，和其他原料一起清洗干净。
3、电炖锅中加入胡萝卜、红豆、红枣、黄豆。
4、加入三色藜麦。
5、加入大米、糯米和燕麦。
6、倒入2碗清水，用电炖锅的预约功能，选择杂粮粥，接下来就是等待啦。
7、时间到，软糯好吃的藜麦腊八粥做好啦。
8、趁热，来一碗。
[小窍门]
胡萝卜切成丁易成熟，如果用普通锅煮粥，要先将豆类浸泡几个小时再入锅。金龙鱼小鲜米一罐300克，熬粥的时候就闻到了米香味，好吃。
使用的厨具：电炖锅
所属分类： 粥 家常菜 早餐