雪顶香瓜冰饮
“ 入秋了，天气转凉，但中午时分还是非常热的。秋天的瓜果梨桃大量上市，色彩艳丽，汁水丰盈，直接食用可以获取到丰富的植物纤维，但做一杯水果饮料可以让昏昏欲睡的下午都有了精神。
如果有聊天的伴儿，花几分钟做两杯水果冰饮，让美好时光在静谧和轻松中一点点度过。正如这杯哈密瓜雪顶冰饮，碧绿的颜色加上雪白而细腻的淡奶油点缀，光颜色就已经让人很舒心了；喝一口，冰凉爽口又香甜，醇香的奶油在清爽之中有了绵长的回味。
都说喜茶的饮料品种多，味道香，但是价格也好美丽，还要排大队才能买到。心焦啊！不如花5分钟，自己动手做一杯应季果饮，单一口味的，复合口味的，随心所欲，花不了2块钱，却能让自己更有成就感，这也绝对是晒圈佳品。”
[主料]
哈密瓜：2块
淡奶油：50克
[辅料]
冰块：适量
细砂糖：5克
口味：甜味
工艺：榨
耗时：十分钟
难度：普通
[雪顶香瓜冰饮的做法步骤]
1、哈密瓜、淡奶油、冰块准备好，细砂糖随口味来调整；
2、哈密瓜去皮切小块；
3、和料理机将哈密瓜打成哈密瓜汁，不要放水噢；
4、杯子里放入适量的冰块，多少随意；
5、将哈密瓜汁倒入杯中；
6、将冷藏8小时以上的淡奶油倒入大碗中，加入适量细砂糖；
7、用电动打蛋器打到出现明显纹路、不流动状态；
8、取一大个号裱花嘴装入裱花袋中，将打发好的淡奶油入袋中；
9、随意挤在哈密瓜汁上，用勺子或者粗吸管食用均可。
10、雪顶香瓜饮，清凉解渴！
[小窍门]
1、．	动物淡奶油要冷藏8小时以上才好打发； 奶油和细砂糖的比例一般在10：1，也可根据个人口味进行调整；
2、．	淡奶油量太小不易打发，可以一次多打一些，用剩下的放冰箱冷藏数小时可以再使用；
3、．	不能喝冰凉的，可以将冰块部分省略。
使用的厨具：其他、料理机
所属分类： 饮品 家常菜 下午茶