香辣油炸豆腐块
“ 下饭菜，超过瘾。”
[主料]
油炸豆腐：四块
[辅料]
葱：少许
香菜：少许
淀粉水：少许
线椒：少许
姜：少许
蒜：少许
辣椒面：少许
[调料]
食用油：少许
盐：少许
口味：香辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香辣油炸豆腐块的做法步骤]
1、炸好的豆腐。
2、切小方块。
3、葱姜蒜切碎。
4、香菜切碎。
5、锅烧热放少许油，倒入葱、姜、蒜、线椒和辣椒面爆香，再倒入豆腐加盐调味，翻炒一下，继续倒入少许淀粉水，翻炒几下，收汁即可。
6、出锅装盘。
7、表面撒些葱和香菜。
8、即好看又好吃。
使用的厨具：炒锅
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