盐水花生
“ 现在正是新鲜花生上市的季节，最好吃的就是盐水煮花生，当零食吃，下酒都是很不错的哦~”
[主料]
花生：500克
[辅料]
八角：2个
桂皮：一块
香叶：4片
茴香：适量
干辣椒：4个
盐：2勺
水：适量
口味：咸香
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[盐水花生的做法步骤]
1、准备新鲜花生。
2、花生放在清水里浸泡10分钟，反复搓揉几次，洗净花生表面的泥沙。
3、沥干水分。
4、把每个花生捏开这样一个小口，这样煮起来就比较入味，千万别嫌麻烦哦，好吃才是最终目的。
5、准备好大料。
6、将洗干净的花生放在锅里，加入清水没过花生。
7、下入大料。
8、加两勺盐。
9、大火煮开后，转中小火煮30分钟，煮好的花生再浸泡半个小时食用，味道会更佳。
[小窍门]
新鲜花生泥多,一定要多清洗几遍,以免食用的时候吃到泥沙味道。
使用的厨具：煮锅
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