炸蛋中翅
[主料]
鸡蛋：4只
中翅：240克
[辅料]
桂皮：适量
大料：适量
料酒：适量
酱油：适量
白糖：适量
盐：适量
五香粉：适量
口味：五香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[炸蛋中翅的做法步骤]
1、食材：鸡蛋(已煮熟剥壳)、中翅（已清洗）、桂皮、大料
2、将已清洗的中翅放在案板上正反划上几刀。
3、烧锅倒油烧热，下入中翅和已剥壳的鸡蛋炸至金黄色，捞出。
4、接着，将炸好的中翅和鸡蛋回落锅中。
5、搁入桂皮和大料。
6、加适量的清水。
7、加适量的料酒。
8、加适量的酱油。
9、加适量的白糖。
10、加适量的盐，
11、加适量的五香粉。
12、调味烧煮开。
13、然后，烧煮至汤汁差不多了即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜