红萝卜拌木耳
[主料]
胡萝卜：3个
干木耳：适量
大蒜头：适量
葱：适量
米椒：适量
[辅料]
盐：适量
糖：适量
鸡精：适量
醋：适量
香油：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[红萝卜拌木耳的做法步骤]
1、准备好胡萝卜和干木耳
2、木耳泡发好
3、泡发好的木耳和胡萝卜都切成细丝
4、起锅烧水
5、水开后下木耳先焯水
6、再下胡萝卜焯水
7、水再一次开后，捞出过凉水
8、加盐、鸡精、糖、醋腌一会儿，装盘后撒上葱花和米椒
9、淋上香油，吃的时候拌匀就行了
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 小菜 家常菜