干煸肥肠
[主料]
卤肥肠：适量
青椒：适量
[辅料]
生姜：适量
[调料]
盐：适量
生抽：适量
老干妈：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[干煸肥肠的做法步骤]
1、卤肥肠切小段。
2、青椒放锅里干炕一下（不放油）。
3、倒入肥肠。
4、把肥肠干煸一会（肥肠上会出油）
5、两者炒均。
6、加入一勺老干妈炒匀（盐按需给）。
7、给点生抽即可。
8、出锅。
使用的厨具：炒锅
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