#团圆饭#白菜红薯粉汤
“ 年前家人都会提前做很多红薯粉。然后过年期间吃，然后还要准备一些包装好，送客人。寓意长长久久。妈妈一般都是用牛肉来打汤叫牛肉粉。因为不知道做法。所以做了一道清淡的。”
[主料]
大白菜：适量
红薯粉：适量
肉末：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
蒜苗：适量
火腿肠：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[白菜红薯粉汤的做法步骤]
1、白菜洗好，切小。
2、红薯粉用温水泡发。
3、起锅放油。下入姜蒜肉末翻炒。
4、然后放入白菜翻炒。
5、加入适量的水。加盐。
6、水开后继续煮熟。还不能放粉丝。
7、白菜熟了后放入粉丝。
8、然后搅拌一下继续煮。
9、自己家做的粉丝很容易熟的。熟了下入蒜苗和火腿丝。
10、关火出锅。
11、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹