有机小白菜炒粉丝
[主料]
有机小白菜：一小把
[辅料]
粉丝：适量
虾皮：适量
盐：适量
生抽：适量
油：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[有机小白菜炒粉丝的做法步骤]
1、有机小白菜，去根和老叶，择洗干净。
2、锅内注水，水开后快速焯烫一下捞出。
3、捞在凉水中，切成小段（这一步忘拍了）。
4、粉丝泡软，我用的稍粗一些，就提前煮开。
5、准备辅料，葱姜末和虾皮。
6、热锅凉油放入葱姜末虾皮炝锅。
7、放入小白菜翻炒。
8、加少许盐。
9、加入泡好的粉丝。
10、加入少许生抽，鸡精。
11、出锅。
使用的厨具：炒锅
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