白菜木耳烧面筋
[主料]
面筋：适量
白菜：4大片
干木耳：1小把
五花肉：约100克
[辅料]
葱：适量
生抽：适量
干辣椒：5个
盐：适量
清水：适量
姜：适量
口味：咸香
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[白菜木耳烧面筋的做法步骤]
1、蒸好的面筋切块(面筋做法见另一食谱《辣椒炒面筋》)，五花肉切片(忘了拍照)。
2、干木耳提前泡发好，洗净备用；大白菜洗净切片备用。
3、锅里入油烧热，下五花肉。
4、煸炒至五花肉变色出油脂，下葱姜干辣椒。
5、炒香。
6、下白菜。
7、翻炒约一分钟，至白菜微微变软，下木耳和面筋。
8、翻炒均匀，加生抽，炒匀。
9、加适量清水。
10、烧至白菜熟软，面筋入味，加盐调味，收干汤汁即可。
11、成品。
使用的厨具：炒锅
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