萝卜丝烧豆腐
“ 萝卜与豆腐，经典搭配，还可以加入少许虾皮，调料也只用了些蚝油，简单的烧一烧，咸鲜味美，特别的下饭呢。
食材：去皮萝卜1个、豆腐1块、虾皮少许、香葱适量、精盐适量、蚝油适量、食用油适量。”
[主料]
萝卜：1个
豆腐：1块
[辅料]
香葱：适量
精盐：适量
蚝油：适量
食用油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[萝卜丝烧豆腐的做法步骤]
1、准备好食材。
2、萝卜切细丝。豆腐切小块。孩子说牙根不舒服，只好切细丝，这样嚼起来不费劲呢。也可以切萝卜片。
3、锅中入油，炒香葱花，加入豆腐稍微煎制一下。
4、加入萝卜丝，虾皮，少许开水，蚝油，烧二三分钟，萝卜丝变软烂吧，加盐调味即可出锅了。
5、简单鲜美，下饭。
[小窍门]
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐