红糖贝壳酥
[主料]
美玫低筋面粉：110克
鸡蛋：50克
红糖：30克
玉米油：33克
[辅料]
苏打粉：2克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[红糖贝壳酥的做法步骤]
1、鸡蛋搅打散，配料分别称好，6连不沾贝壳模备用。
2、盆里倒入红糖、玉米油、鸡蛋液。
3、搅拌均匀使红糖融化。
4、苏打粉倒入低筋面粉中混合，筛入盆中。
5、和成光滑的面团。
6、把面团平均分成6份揉圆。
7、面团按扁放入6连贝壳模具中。
8、轻压中间向四周铺满模具，烘烤过程中会稍微涨大一点。
9、烤箱提前预热：上185度，下180度，放中层烤25分钟。
10、出炉即可轻松脱模，待晾凉后会非常的酥脆。
11、甜而不腻，这款简单易做的小甜点超好吃哦。
[小窍门]
屋诺6连贝壳模不用抹油完全不沾，各家烤箱温度有差异，请适当调整。配方的量刚好做6个贝壳酥，根据个人口味红糖也可以替换成白砂糖。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶