凉拌手撕杏鲍菇
[主料]
杏鲍菇：适量
[辅料]
蒜头：适量
姜末：适量
葱末：适量
蒜蓉辣酱：适量
盐：适量
生抽：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：普通
[凉拌手撕杏鲍菇的做法步骤]
1、杏鲍菇、蒜头、姜、葱、红辣椒洗净。
2、杏鲍菇撕成条、姜、蒜、葱、红辣椒切末。
3、杏鲍菇上锅蒸20分钟。
4、蒸好滤出水、加入蒜末、姜末、葱末、蒜蓉辣椒酱、红辣椒末、鸡精、生抽拌匀、装盘。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐