西兰花拌黑木耳
“ 黑木耳含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，有补气益智，润肺补脑，活血止血之功效，常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。。。”
[主料]
西兰花：125克
黑木耳：10克
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
芝麻油：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：数小时
难度：普通
[西兰花拌黑木耳的做法步骤]
1、食材：西兰花（已清洗）、黑木耳（已泡发清洗）。
2、将清洗好的黑木耳和西兰花下入清水锅中焯开2分钟后捞出。
3、用凉开水过凉。
4、然后，将过凉好的黑木耳和西兰花控干一下水分，加适量的盐。
5、加适量的酱油。
6、加适量的芝麻油。
7、调味拌匀即成。
使用的厨具：其他
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