黑椒牛排
[主料]
牛排：1块
[辅料]
黑椒酱：适量
红酒：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[黑椒牛排的做法步骤]
1、牛排洗净撒盐腌制30分钟。
2、取黑椒酱2勺放入碗中加适量水调匀。
3、锅中放油放入腌制好的牛排大火煎2分钟后反面。
4、反面煎2分钟。
5、二面煎好后喷人红酒，淋入调好的黑椒汁。
6、装盘。
7、装盘。
[小窍门]
1、、牛排要大火煎制锁住水分
2、、煎制时间2-3分钟
3、、酱汁要预先调好
使用的厨具：平底锅
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