自制冷汤厥根粉
“ 根据凉面和韩式冷面的做法自己改造而成的冷汤厥根粉，夏季吃着非常舒服。”
[主料]
厥根粉：1把
雪梨：0.5个
红苹果：0.5个
菠萝：70g
辣白菜：适量
鸡蛋：1个
白菜：4片
[辅料]
牛肉浓汤宝：0.5个
雪碧：50ml
白醋：适量
白糖：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[自制冷汤厥根粉的做法步骤]
1、烧开水，下入浓汤宝煮化。
2、把白菜切段，下菜根一起煮。
3、雪梨，苹果和菠萝都切丝，和白菜叶一起备用。
4、煮锅另外烧水，煮鸡蛋的同时煮厥根粉。
5、粉煮好后放冷水里侵泡。
6、汤用一个盆子放凉水隔着，加入雪碧。
7、辣白菜切小一点。
8、捞起厥根粉后下白菜叶煮熟。
9、鸡蛋煮好后放冷水里待用。
10、汤里放适量的白醋和糖，再把白菜叶铺在锅底，放上厥根粉，在面上放入辣白菜和各种水果，把鸡蛋剥好后对半切开，放在粉上就好了。
使用的厨具：煮锅
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