美味（假）排骨
“ 这是一道网红菜是用土豆用土成段，外面裹一层肉，然后炸，形状啊，像排骨味道呢，非常的鲜美孩子特别爱吃大家一起来学一下这个新鲜的做法吧。”
[主料]
土豆：一个
牛里脊肉：3两
鸡蛋：一个
[辅料]
黑胡椒粉：1/5匙
生抽：半匙
淀粉：二匙
菜籽油：一勺
口味：五香
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[美味假排骨的做法步骤]
1、新鲜的牛里脊肉切薄片加生抽和。黑胡椒粉腌半小时。
2、土豆去皮，切成适当的段。
3、鸡蛋液均匀搅拌。
4、准备好干淀粉，里面可以根据自己的口味调五香粉之然粉，辣椒粉。
5、我们先把腌好的肉片过在土豆上做成排骨状，然后沾上鸡蛋液。厚厚的拍上一层淀粉这个淀粉要多一点，不然一会儿炸的时候它这个会散掉。一次性把它全部裹好。
6、热锅起油油七成热时，转小火。倒入排做好的排骨小火慢煎煎至两面黄。
7、转大火在两面各煎半分钟。
8、起锅装盘，味道特别的好吃。
[小窍门]
裹1肉用五花肉和猪里脊肉也是非常棒的。
使用的厨具：平底锅
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