草莓干雪花酥
“ 3.8女神节啦~~做一份粉嫩的、可爱的甜食， 让温暖的心和春天一起放飞。”
[主料]
棉花糖：150g
无盐黄油：40克
奶粉：45克
果干：（冻干草莓、蔓越莓、葡萄干）80g
坚果：70g
小奇福饼干：180克
[撒表面装饰]
奶粉：适量
口味：甜味
工艺：技巧
耗时：廿分钟
难度：普通
[草莓干雪花酥的做法步骤]
1、提前把所有原材料都称重准备好，雪花酥开始做了之后，要不停搅拌，不能离开锅前。把饼干，坚果类，冻干草莓干、蔓越莓等混合放一起。
2、建议把棉花糖切细了再用，可以融化的更快。
3、黄油放入不粘锅，小火加热至融化。
4、倒入棉花糖不停地搅拌，直到棉花糖完全融化。
5、加入奶粉继续搅拌混合均匀后关火。
6、把饼干，坚果，冻干草莓、蔓越莓干混合物一起倒进去。
7、搅拌均匀，让糖尽量包裹住每个材料。
8、方盘里先筛入部分奶粉，把所有混合物倒进盘里，戴上食品级手套，利用烤盘的角度，把雪花酥团压紧压实压平整，上面撒适量的奶粉。
9、放凉后切成大小基本一致的方块即可。
103、.8女神节啦~~做一份粉嫩的、可爱的甜食， 让温暖的心和春天一起放飞。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 甜品 下午茶 零食