油菜炒木耳
[主料]
油菜：300g
木耳：10朵
[辅料]
葱姜蒜：少许
盐：少许
鸡精：少许
水淀粉：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[油菜炒木耳的做法步骤]
1、油菜摘好洗净。
2、沸水中加少许盐，放入油菜，变绿后立刻捞入凉水中。
3、将泡发好的木耳摘好洗净。
4、油菜沥干水分装盘备用。
5、葱姜蒜爆香后倒入油菜翻炒几下，倒入木耳。
6、翻炒中加入适量的盐和鸡精，最后勾薄芡即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐