脆脆虾球
[主料]
虾仁：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
料酒：适量
鸡蛋：适量
芝士：适量
面粉：适量
番茄酱：适量
口味：咸香
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[脆脆虾球的做法步骤]
1、虾仁清洗干净。
2、剁成泥。
3、放盐，鸡精  料酒  蛋清。
4、放适量面粉。
5、搅拌均匀。
6、包上芝士。
7、粘上蛋液。
8、粘方便面碎。
9、全部做好。
10、油温五成热下锅炸。
11、炸制金黄色捞出。
使用的厨具：电磁炉
所属分类： 小吃