墨西哥鸡肉卷
“ 不用去KFC就能吃到墨西哥鸡肉卷，鸡蛋面饼卷上爆浆芝士鸡排，好吃极了！”
[主料]
鸡胸肉：适量
面粉：适量
[辅料]
盐：适量
鸡蛋：适量
葱花：适量
烧烤料：适量
芝士：适量
面包屑：适量
口味：微辣
工艺：炸
耗时：一小时
难度：普通
[墨西哥鸡肉卷的做法步骤]
1、面粉加水加鸡蛋加葱花和盐搅拌均匀，不起面疙瘩静置即可。
2、烧烤料买的这种可以腌还可以撒的比较方便，芝士买减脂的，毕竟我不想变胖。
3、把鸡胸肉切好用烧烤料腌制半小时，腌的时候烙饼节省时间
4、小火刷油，将面糊倒入锅中盖盖烙到起泡翻面烙另一面
5、鸡排腌好后蘸面粉，再蘸鸡蛋液，中间夹芝士后再裹一层面包屑
6、这样就可以下锅炸了
7、一定要小火，不然就胡啦！翻面时注意芝士的地方炸一下固定，出锅时再撒一层烧烤料更好吃！
8、因为我是烙饼和炸鸡排同时进行，所以都用小火，不然照顾不过来。
9、洗净生菜，饼里卷上鸡排和生菜就做好了
[小窍门]
爱吃酱的可以刷层酱卷着吃
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 小吃