“妈妈的味道”初一饺子
[主料]
面粉：500g
白菜：500g
香干：1块
油条：1根
红粉皮：1小包
香菜：100g
[辅料]
芝麻酱：二勺
腐乳：一块
香油：二勺
盐：适量
姜：适量
口味：咸香
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[香干白菜饺子的做法步骤]
1、将香干、油条、香菜、红粉皮分别切碎，姜切末备用
2、白菜剁碎，用盐杀一下水攥干备用
3、准备一个小碗，里面放入二大勺芝麻酱、一块大红方、二大勺香油调匀
4、将所有切好的配料和白菜放一起，倒入调好的酱料搅拌均匀
5、按自己的口味放盐(可以尝一下)，把馅拌匀
6、面粉加入适量水活好面团，醒30分钟，再揉至表面光滑
7、把面做成大小均匀的剂子，按扁，擀成饺子皮，就可以包饺子了
8、包好的饺子
使用的厨具：煮锅
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