红椒鲈鱼蒸秋葵
[主料]
鲈鱼：一条
秋葵：适量
红椒：一根
[辅料]
葱：适量
姜：适量
[调料]
油：适量
蒸鱼豉油：适量
料酒：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[红椒鲈鱼蒸秋葵的做法步骤]
1、鲈鱼一条处理干净洗净备用。
2、秋葵和葱，姜，红椒洗净备用。
3、鲈鱼身两边滑刀，抹盐和料酒，塞入姜片。
4、放入葱丝。
5、上开水锅中蒸七八分钟。
6、取出倒掉蒸鱼的水，捡出来葱和姜。
7、秋葵一分为二放入盘中，继续蒸五分钟。
8、蒸好后另放入葱丝和红辣椒圈。
9、锅中入油烧热淋入激出香味儿。
10、淋入蒸鱼豉油即可食用。
11、美美的家常菜来喽。
[小窍门]
秋葵可用各种菌类代替，荤素搭配营养又美味！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐